Tom Yum Hähnchen Rezept: Ein Leckerer Thai-Klassiker

Tom Yum, ein gerühmter Thai-Suppenklassiker, der seit Jahrzehnten Menschen auf der ganzen Welt begeistert. Dieses scharfe und säuerliche Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. In diesem Rezept werden wir Ihnen zeigen, wie Sie ein perfektes Tom Yum Hähnchen zubereiten können.

Tom Yum mit Hähnchen (Tom Yum Gai)

Ein Bild sagt mehr als tausend Worte. Dieses Bild zeigt ein perfekt zubereitetes Tom Yum mit Hähnchen, das Ihren Gaumen verführen wird. Mit diesem Rezept können Sie ein identisches Gericht zubereiten.

• 400g Hähnchenbrust oder -schenkel
• 4-6 Tom-Yum-Pasten
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Fischsauce
• 2 EL Limettensaft
• 1/2 TL Palmzucker
• 2-3 Thai-Chilischoten
• 2 Stiele Lemongras
• 2 Kaffir-Limettenblätter
• 1/2 Liter Hühnerbrühe
• 1/2 Liter Kokosmilch
• Salz und Pfeffer
• Frische Korianderblätter

1. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf über mittlerer Hitze.
2. geben Sie den Knoblauch, die Zwiebel, die Tom-Yum-Pasten, die Chilischoten, den Lemongras und die Kaffir-Limettenblätter hinzu und braten Sie alles etwa 2-3 Minuten an.
3. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es von allen Seiten goldbraun an.
4. Geben Sie die Fischsauce, den Limettensaft, den Palmzucker, die Hühnerbrühe und die Kokosmilch hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
5. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Suppe etwa 10-15 Minuten köcheln, oder bis das Hähnchen gar ist.
6. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und garnieren Sie sie mit frischen Korianderblättern.

Tom Yum Hähnchen Rezept-Video

Wenn Sie lieber visuelle Anleitungen bevorzugen, können Sie sich dieses Video ansehen, in dem das Tom Yum Hähnchen Rezept Schritt für Schritt erklärt wird.

• Bitte beachten Sie, dass die Zutaten und Schritte im Video leicht abweichen können.
• Die Zutaten und Schritte in diesem Artikel sind jedoch identisch mit denen im Video.

1. Beginnen Sie, indem Sie alle Zutaten vorbereiten.
2. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf über mittlerer Hitze und geben Sie den Knoblauch, die Zwiebel, die Tom-Yum-Pasten, die Chilischoten, den Lemongras und die Kaffir-Limettenblätter hinzu.
3. Braten Sie alles etwa 2-3 Minuten an, oder bis die Aromen frei sind.
4. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es von allen Seiten goldbraun an.
5. Geben Sie die Fischsauce, den Limettensaft, den Palmzucker, die Hühnerbrühe und die Kokosmilch hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
6. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Suppe etwa 10-15 Minuten köcheln, oder bis das Hähnchen gar ist.

Jetzt können Sie Ihr leckeres Tom Yum Hähnchen genießen! Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund und perfekt für ein Abendessen oder ein besonderes Anlass.

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